Wat zijn de regels voor de 'Zwemmende Mens' nabij je terras?
Je staat achter je bar, het zonnetje schijnt en je terras zit vol. Iemand roept: "Er ligt iemand in het water!" Je schiet naar buiten. Een zwemmende mens. Paniek? Nee. Jij bent voorbereid.
Want als horeca-ondernemer aan de kust ben jij de eerste hulpverlener. Je hoeft geen zwemmer te redden, maar je moet wel weten wat je moet doen. De 'Zwemmende Mens' is geen persoon, maar een denkmodel.
Een hulpmiddel om je hoofd koel te houden en je handelen te sturen.
Het draait om vier simpele stappen: Signaleren, Inschatten, waarschuwen en Alarmeren. Dit is jouw handleiding voor de drukke zomerdagen.
Wat is de 'Zwemmende Mens' eigenlijk?
Stel je voor: je bent geen lifeguard, maar een ober of uitbater. Je hebt geen EHBO-diploma van het Rode Kruis, maar wel een EHBO-diploma.
Je hebt een strandtent, geen bewaakt zwembad. De 'Zwemmende Mens' is een concept dat jou, de horecamedewerker, in staat stelt om op een veilige en gestructureerde manier te handelen bij een incident in het water. Het is een geheugensteuntje.
Het voorkomt dat je in paniek het water inrent en zelf in de problemen komt.
Het model bestaat uit vier heldere fasen. De eerste is Signaleren. Je ziet iets gebeuren.
Een drenkeling die met armen zwaait, een hoofd dat onder water verdwijnt en weer opduikt, of iemand die stil blijft drijven. Dit is het moment dat je actie onderneemt.
De tweede stap is Inschatten. Hoe ver is het?
Is het eb of vloed? Hoe hard waait het? Kun je iemand anders roepen die beter kan zwemmen? Je schat de situatie in zonder jezelf in gevaar te brengen.
De derde stap is Waarschuwen. Je roept niet alleen "help", je roept specifiek.
"Iemand in het water, bij de palen!" Je activeert je collega's. Je stuurt iemand naar de EHBO-koffer. Je zorgt dat de telefoon paraat staat.
De laatste stap is Alarmeren. Bel 112. Geef je locatie door: "Strandtent Zuid, naast de pier van Scheveningen".
Geef aan wat er aan de hand is: "Mens in het water, mogelijk verdrinkend". Blijf aan de lijn. De 'Zwemmende Mens' zorgt voor rust en overzicht.
Waarom dit model onmisbaar is voor je terras
Je bent geen lifeguard. Punt. Je bent een horecaman of -vrouw.
Je bent druk met bestellingen, roosters en dat ene vervelende pinapparaat. Toch ben jij de ogen en oren aan de kust. Je ziet het publiek.
Je ziet de drukte toenemen. Zonder gestructureerde aanpak gebeuren er ongelukken.
Iemand rent het water in, de stroming is te sterk, en jij staat met je handen in het haar.
Het 'Zwemmende Mens' model geeft je een kapstok. Iets om op terug te vallen. Denk aan de aansprakelijkheid. Stel je voor dat er iets gebeurt.
De vraag die dan komt: "Heeft de ondernemer alles gedaan wat redelijkerwijs van hem verwacht mag worden?" Als jij kunt aantonen dat je getraind bent in dit model, dat je weet hoe te handelen, dan sta je veel sterker. Het is een juridisch hulpmiddel.
Het toont aan dat je je verantwoordelijkheid neemt. Je bent niet passief, je bent proactief bezig met de veiligheid van je gasten bij mui-stromen. Dat is wat je wilt uitstralen.
Het gaat ook om de cultuur in je bedrijf. Als je team dit model kent, creëer je een veiligheidsbewustzijn.
De kok die door het keukenraam kijkt, de bediening die de terrasdeur openzet, de barman die het terras overziet. Iedereen is alert. Je bent een team. Je beschermt je gasten, maar ook je eigen personeel.
Want niemand rent zomaar het water in, dat is levensgevaarlijk. Je team weet dat ze moeten wachten op de professionele hulpverleners en in de tussentijd de juiste stappen moeten zetten.
De kern: Signaleren, Inschatten, Waarschuwen, Alarmeren
Laten we de stappen nog een keer doornemen, maar dan concreet. Stel je voor: het is 15:00 uur op een zaterdag in juli.
Je terras bij Beachclub de Zeeuwse Bron zit vol. Je ziet twee kinderen spelen in de branding. De ouders zitten op het terras.
De stroming wordt plotseling sterker. Een kind verdwijnt achter een golf.
Dit is het moment van Signaleren. Je ziet het. Je bent alert. Jij bent de dichtstbijzijnde persoon. Je meet met je ogen: het kind is ongeveer 30 meter ver. De branding is fel.
Je kunt zwemmen, maar je weet dat je zelf ook in de problemen kunt komen. Je besluit: ik ga het water niet in.
Dit is het moment van Inschatten. Je neemt geen onnodige risico's. Je bent de redder niet, je bent de waarnemer.
Je roept je collega: "Jan, pak de reddingsboei, bij de trap!" Je roept naar het kind: "Blijf drijven, we komen eraan!" Dit is Waarschuwen.
Je activeert je middelen. Je zorgt dat je hulpmiddelen bij de hand hebt. Veel strandtenten hebben een reddingsboei met lijn (type Reddingboei 50 cm of 60 cm) en een reddingsvest.
Die hangen vaak bij de ingang of bij de nooduitgang. Zorg dat je weet waar ze hangen.
De prijs van een degelijke reddingsboei met lijn ligt rond de €40 tot €60. Een reddingsvest voor de 'redder' kost ongeveer €50 tot €80.
Terwijl je collega de boei klaarmaakt, pak jij de telefoon. Je belt 112. Dit is Alarmeren. Je bent duidelijk: "Ik bel vanaf Beachclub de Zeeuwse Bron, adres Boulevard 10. We zien een kind dat in de problemen komt in het water, ongeveer 30 meter uit de kust, links van de pier.
We proberen contact te houden. Er is een collega met een reddingsboei." De centralist stuurt de kustwacht en de lifeguards.
Jij houdt de situatie in de gaten en geeft updates. Dit is de kracht van het model. Iedereen weet wat te doen.
Praktische tips voor je strandtent of beachclub
De basis is kennis. Zorg dat al je medewerkers, van afwasser tot manager, de vier stappen kennen. Dit hoeft geen uren durende training te zijn.
Een kort praatje aan het begin van een dienst. "Wie weet het nummer van de kustwacht?" Of: "Waar hangt de reddingsboei?" Maak het onderdeel van je ritueel.
Je kunt een simpele checklist maken en die ophangen in de kleedkamer of bij de bar. Zorg voor de juiste materialen.
Een reddingsboei met lijn is essentieel. Een fluitje om de aandacht te trekken is handig (kost een paar euro). Een verrekijker helpt bij het inschatten van de afstand (vanaf €30).
Zorg dat je beschikt over complete EHBO-koffers voor grote horecabedrijven die voldoen aan de wettelijke eisen.
Voor een strandtent met veel publiek is een AED (Automatische Externe Defibrillator) aan te raden. De prijs van een AED ligt tussen de €1200 en €2000. Er zijn vaak subsidieregelingen voor. Communiceer met je gasten.
Hang een simpel bordje op je terras: "Veilig zwemmen. Blijf op de reddingsboei en werplijn (oranje kruis) en zwem nooit alleen." Veel strandtenten werken samen met de Reddingsbrigade.
Vraag ze om een keer langs te komen voor een korte uitleg.
Dat waardeer je publiek. En het zorgt voor een veilig gevoel. Je bent niet alleen een plek voor eten en drinken, maar ook een veilige haven.
En tot slot: oefen. Niet door iemand in het water te gooien, maar door het te bespreken. "Wat doen we als..." en dan een scenario.
Wat als het eb is? Wat als het donker is?
Wat als er meerdere mensen in de problemen zijn? Door te praten, bouw je routine op.
De 'Zwemmende Mens' is een mindset. Het is de wetenschap dat jij, met je kennis en je rust, het verschil kunt maken. En dat is het beste recept voor een veilig en succesvol zomerseizoen.