Wat is de Horeca CAO en waar heb je recht op als strandwerker?
Stel je voor: je staat achter de bar van een drukke beachclub in Scheveningen, de zon schijnt, de terrassen zitten vol en de muziek staat aan.
Je werkt via een payrollbedrijf en vraagt je af wat je precies krijgt. Welke cao geldt er? Hoe zit het met vakantiedagen? En wat als het morgen regent? In de horeca aan de kust draait het om seizoenswerk, flexibiliteit en een goede sfeer, maar het is ook belangrijk dat je weet waar je recht op hebt.
Wat is de Horeca CAO en waar heb je recht op als strandwerker?
De Horeca CAO is de collectieve arbeidsovereenkomst voor de horecasector. Hij regelt je loon, vakantiedagen, vakantiegeld, toeslagen en andere arbeidsvoorwaarden.
Voor strandtenten en beachclubs is dit vaak de meest relevante CAO, want je werkt in de horeca, alleen dan aan zee.
De huidige CAO loopt van 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026. Hij is algemeen verbindend verklaard per 2 augustus 2025, wat betekent dat alle horecabedrijven in Nederland zich eraan moeten houden, tenzij ze een speciale dispensatie hebben. Als strandwerker bouw je vakantiedagen op: 8% van je gewerkte uren.
Bij een fulltime werkweek van 40 uur kom je uit op ongeveer 20 vakantiedagen per jaar. Je vakantiegeld is 8% van je brutoloon, dat bouw je elke maand op en wordt meestal in mei of juni uitbetaald.
Check altijd of je bedrijf voldoet aan de loonsom-criterium: als meer dan 50% van de activiteiten uit horeca bestaat, geldt de Horeca CAO. Doe deze check voordat je aan de slag gaat, vooral als je via payroll werkt.
Welke cao is van toepassing op payroll medewerkers bij strandtenten?
Werken via payroll betekent dat je in dienst bent bij een payrollbedrijf, maar werkt bij een strandtent of beachclub.
De payrollconstructie kan onder de ABU-cao of NBBU-cao vallen, afhankelijk van het payrollbedrijf. Maar let op: de Wet Aanpak Schijnconstructies (WAB) bepaalt dat je recht hebt op inlenersbeloning.
Dit betekent dat je arbeidsvoorwaarden minimaal gelijk moeten zijn aan die van de werknemers die direct in dienst zijn bij de strandtent. Stel: je werkt als barmedewerker bij Beachclub Vroeger in Zandvoort via payroll. Je moet dan hetzelfde loon krijgen, dezelfde toeslagen en dezelfde vakantiedagen als een directe collega. De strandtent kan niet zeggen: “Jij krijgt minder omdat je via payroll werkt.”
Check altijd welke CAO van toepassing is op je payrollcontract. Als de strandtent onder de Horeca CAO valt, moet je payrollbedrijf zich daar ook aan houden.
Is de Horeca CAO niet van toepassing? Dan kan een andere CAO gelden, maar die moet minimaal gelijkwaardig zijn. Neem contact op met KHN (Koninklijke Horeca Nederland) als je twijfelt: 0348 48 94 89 of info@khn.nl. Zij kunnen je vertellen of je bedrijf onder de Horeca CAO valt.
Hoe werkt de vakantiedagen- en urenopbouw bij payroll voor strandpersoneel?
Vakantiedagen bouw je op over je gewerkte uren. Bij een fulltime werkweek van 40 uur bouw je ongeveer 20 dagen per jaar op (8% van je uren).
Werk je in deeltijd? Dan bouw je naar rato op. Stel: je werkt 20 uur per week, dan bouw je ongeveer 10 vakantiedagen per jaar op.
Bij payroll is het belangrijk dat je payrollbedrijf je vakantiedagen correct registreert. Je hebt recht op uitbetaling van je vakantiedagen, óók als je in een seizoensdienstverband werkt.
Bij strandtenten is het gebruikelijk om vakantiedagen direct uit te betalen, omdat veel werknemers maar een paar maanden werken. Wil je weten hoe de vakantie-opbouw voor tijdelijke strandkrachten precies werkt?
Vakantiegeld bedraagt 8% van je brutoloon en bouw je elke maand op. Bij payroll moet je payrollbedrijf dit automatisch meenemen in je loonstrook. Check dit elke maand, want fouten komen voor. Maak transparante afspraken over vakantiedagen en -uitbetaling.
Vraag je payrollbedrijf om een overzicht van je opgebouwde dagen en het vakantiegeld. Zo voorkom je verrassingen aan het einde van het seizoen.
Doorbetaling bij slecht weer: payroll strandmedewerkers
Strandwerken is seizoenswerk en het weer speelt een grote rol. Als het regent, is het rustiger op het terras en soms wordt er zelfs gesloten, wat invloed heeft op de regels voor overwerk in de horeca.
Toch heb je recht op doorbetaling van je loon, ook als je niet kunt werken door slecht weer. Bij payroll is de inlenersbeloning van toepassing. Dit betekent dat je recht hebt op hetzelfde loon als een directe werknemer bij de strandtent.
Als de strandtent bij slecht weer de barmedewerkers doorbetaalt, moet jouw payrollbedrijf dat ook doen. Check je contract: staan hier afspraken in over doorbetaling bij slecht weer?
Als niet, dan geldt de CAO. De Horeca CAO bepaalt dat je loon wordt doorbetaald, tenzij er sprake is van overmacht.
Loonsverhogingen toepassen
Slecht weer valt hier niet onder. Tip: maak afspraken met je payrollbedrijf over hoe om te gaan met slecht weer. Vraag om een schriftelijke bevestiging van de doorbetalingsregeling. Zo voorkom je discussies later.
De Horeca CAO kent loonsverhogingen. Per 1 januari 2025 stijgen de lonen met 3%.
Algemeen verbindend verklaring
Per 1 juli 2025 volgt nog een verhoging van 2%. Als je via payroll werkt, moet je payrollbedrijf deze loonsverhogingen toepassen, mits de Horeca CAO van toepassing is. Check je loonstrook: staat de loonsverhoging erop?
Als niet, neem contact op met je payrollbedrijf. Vraag om een correctie en een toelichting.
De Horeca CAO is algemeen verbindend verklaard per 2 augustus 2025. Dit betekent dat alle horecabedrijven in Nederland zich eraan moeten houden, tenzij ze een speciale dispensatie hebben. Als je bedrijf niet onder de Horeca CAO valt, maar onder een andere CAO, kan dispensatie worden aangevraagd bij KHN, De Horecabond of CNV.
De andere CAO moet minimaal gelijkwaardig zijn. Check altijd of je bedrijf voldoet aan de loomsom-check: meer dan 50% horeca-activiteiten.
Doe dit voordat je aan de slag gaat, vooral als je via payroll werkt.
Praktische tips voor strandwerkers via payroll
- Check altijd of je bedrijf voldoet aan >50% horeca-activiteiten voor CAO-toepassing.
- Bij payroll: zorg voor gelijke arbeidsvoorwaarden volgens inlenersbeloning (WAB).
- Maak transparante afspraken over vakantiedagenopbouw en -uitbetaling.
- Let op: traiteurs vallen niet onder Horeca-cao (niet ter plaatse nuttigen).
- Neem contact op met KHN bij twijfel over CAO-toepassing.
“Bij payroll heb je recht op exact dezelfde voorwaarden als directe medewerkers. Laat je niets anders wijsmaken.”
Als je via payroll werkt bij een strandtent of beachclub, is het belangrijk dat je weet waar je recht op hebt. De Horeca CAO regelt je loon, vakantiedagen en vakantiegeld. Vergeet ook niet om te investeren in comfortabele schoenen voor horecapersoneel op het strand.
Door de inlenersbeloning heb je recht op gelijke voorwaarden. Check altijd de loomsom-criterium, maak afspraken over vakantiedagen en hou je loonstrook in de gaten. Zo geniet je niet alleen van de zon, maar ook van zekerheid.